{"id":709,"date":"2016-04-07T14:02:18","date_gmt":"2016-04-07T14:02:18","guid":{"rendered":"http:\/\/poloniabrasil.org.br\/?p=709"},"modified":"2016-04-07T14:02:18","modified_gmt":"2016-04-07T14:02:18","slug":"geleias-artesanais-itapolski-a-venda-na-casa-da-cultura-polonia-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poloniabrasil.org.br\/site\/2016\/04\/07\/geleias-artesanais-itapolski-a-venda-na-casa-da-cultura-polonia-brasil\/","title":{"rendered":"Gel\u00e9ias artesanais Itapolski a venda na Casa da Cultura Pol\u00f4nia Brasil."},"content":{"rendered":"

\"Geleias<\/a><\/p>\n

Para quem gosta de do\u00e7ura e mimo as geleias artesanais Itapolski fabricadas em It\u00e1polis\/SC s\u00e3o uma boa op\u00e7\u00e3o para consumir e presentear. Produ\u00e7\u00e3o que acompanha as empreendedoras que criaram a marca desde muito cedo, hoje a produ\u00e7\u00e3o da Itapolski Gel\u00e9ias<\/strong><\/a> \u00e9 de mil vidros de 270 ml por m\u00eas, divididos em 10 sabores diferentes. \u201cUsamos frutas do pr\u00f3prio estado. Esse \u00e9 um produto 100% natural\u201d, destaca Jandira, uma das s\u00f3cias. Os produtos s\u00e3o vendidos em Santa Catarina, mas j\u00e1 come\u00e7am a chegar no Paran\u00e1.<\/p>\n

A Casa da Cultura Pol\u00f4nia Brasil<\/strong> contou com a participa\u00e7\u00e3o da Itapolski na 1\u00aa Feira de Arte e Cultura que ocorreu em dezembro de 2015 e agora tem o produto \u00e0 venda em sua sede.<\/p>\n

As gel\u00e9ias s\u00e3o feitas artesanalmente sem adi\u00e7\u00e3o de conservantes e\/ou corantes e s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para acompanhar caf\u00e9s, ch\u00e1s, brunches e para algumas harmoniza\u00e7\u00f5es interessantes na cozinha tradicional.\u00a0Se voc\u00ea gosta de pratos agridoces a seguir algumas dicas para explorar os sabores desses produtos e surpreender seus convidados.<\/p>\n

Pesticos e Entradas:<\/strong><\/p>\n

Dadinhos de queijo coalho acompanhados de gel\u00e9ia de p\u00eassego ou tangerina (ou a gel\u00e9ia de sua prefer\u00eancia), para gratinar o queijo use forno ou churrasqueira, se preferir opte por um ma\u00e7arico de cozinha<\/a>.<\/p>\n

\"queijo<\/a>
(Foto: Panelaterapia)<\/figcaption><\/figure>\n

Queijo Catau\u00e1<\/a>, artesanal produzido na Serra da Mantiqueira em Minas Gerais, que pode ser substituido por queijo de sua prefer\u00eancia servido com gel\u00e9ia de figo. O figo e seus derivados v\u00e3o bem em saladas verdes ou com queijo Feta (t\u00edpico da Gr\u00e9cia).<\/p>\n

\"geleia-de-figo<\/a>
(Foto: Sal de Bolinha – Comida e Causos)<\/figcaption><\/figure>\n

Tartine de queijo Feta com gel\u00e9ia de figo e cebola caramelizada, uma entrada<\/a>\u00a0linda e saborosa.<\/p>\n

\"Tartine<\/a>
(Foto: Cozinha Dal B\u00f3)<\/figcaption><\/figure>\n

Bolinhos de aipim e \u00a0pato acompanhados de gel\u00e9ias c\u00edtricas: laranja ou tangerina, o da foto \u00e9 do Restaurante Castro no Rio de Janeiro.<\/p>\n

\"bolinho-de-aipim-com-pato2_castro_gabriel-savary\"<\/a>
(Foto: Restaurante Castro)<\/figcaption><\/figure>\n

Pratos principais:<\/strong><\/p>\n

Magret de pato com gel\u00e9ia de laranja receita<\/a> do chef Felippe Sicca.<\/p>\n

\"magret<\/a>
(Foto: Chef Felippe Sicca)<\/figcaption><\/figure>\n

Lombo de porco (que pode ser substitu\u00eddo por mignon su\u00edno) glaceado com mostarda e mel, servido com refogado de repolho roxo ao vinho branco, couve frita e gel\u00e9ia de pimenta (a sugest\u00e3o aqui \u00e9 usar a gel\u00e9ia de ma\u00e7\u00e3 pois os cortes su\u00ednos ficam bons servidos com ingredientes mais \u00e1cidos como a ma\u00e7\u00e3 ou o abacaxi).<\/p>\n

\"porco<\/a>
(Foto: Uol – BH Restaurant Week)<\/figcaption><\/figure>\n

Sobremesa:<\/strong><\/p>\n

Cheesecake de ricota com gel\u00e9ia de amora, um cl\u00e1ssico que agrada a todos.<\/p>\n

\"cheesecake<\/a>
(Foto: Cozinha Roman)<\/figcaption><\/figure>\n

\u00a0(por Meg Mamede<\/a> para CCPB)<\/p>\n

***<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Para quem gosta de do\u00e7ura e mimo as geleias artesanais Itapolski fabricadas em It\u00e1polis\/SC s\u00e3o uma boa op\u00e7\u00e3o para consumir e presentear. Produ\u00e7\u00e3o que acompanha as empreendedoras que criaram a marca desde muito cedo, hoje a produ\u00e7\u00e3o da Itapolski Gel\u00e9ias \u00e9 de mil vidros de 270 ml por m\u00eas, divididos em 10 sabores diferentes. \u201cUsamos […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":710,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[10,85,154,155,124],"class_list":["post-709","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-casa-da-cultura-polonia-brasil","tag-gastronomia","tag-geleias-artesanais","tag-itapolski","tag-produtos"],"author_meta":{"display_name":"adm_casa","author_link":"https:\/\/poloniabrasil.org.br\/site\/author\/adm_casa\/"},"featured_img":"https:\/\/poloniabrasil.org.br\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Geleias-Itapolski-300x129.jpg","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/poloniabrasil.org.br\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Geleias-Itapolski.bmp","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Not\u00edcias<\/a>"],"unlinked":["Not\u00edcias<\/span>"]},"tags":{"linked":["Casa da Cultura Pol\u00f4nia Brasil<\/a>","Gastronomia<\/a>","Gel\u00e9ias Artesanais<\/a>","Itapolski<\/a>","Produtos<\/a>"],"unlinked":["Casa da Cultura Pol\u00f4nia Brasil<\/span>","Gastronomia<\/span>","Gel\u00e9ias Artesanais<\/span>","Itapolski<\/span>","Produtos<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 10 anos atr\u00e1s","modified":"Atualizado 10 anos atr\u00e1s"},"absolute_dates":{"created":"Publicado em 7 de abril de 2016","modified":"Atualizado em 7 de abril de 2016"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado em 7 de abril de 2016 14:02","modified":"Atualizado em 7 de abril de 2016 14:02"},"featured_img_caption":"","series_order":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/poloniabrasil.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/poloniabrasil.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/poloniabrasil.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poloniabrasil.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poloniabrasil.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=709"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/poloniabrasil.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/709\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poloniabrasil.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/poloniabrasil.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/poloniabrasil.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/poloniabrasil.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}