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Baixe aqui o seu exemplar TAK! :\u00a0<\/span><\/span><\/span>Boletim_TAK!_N\u00famero15_Maio_Junho_2020<\/a><\/p>\n Chegamos ao n\u00famero 15 do Boletim TAK! Gra\u00e7as ao esfor\u00e7o da nossa pequena equipe e ao apoio extremamente importante do Consulado Geral da Pol\u00f4nia em Curitiba e da Casa da Cultura Pol\u00f4nia Brasil, do qual o boletim \u00e9 integrante. Nesta edi\u00e7\u00e3o, a partir da capa, com uma imagem hist\u00f3rica se homenageia o anivers\u00e1rio de 130 anos da Sociedade Tadeusz Ko\u015bciuszko agora em junho, que n\u00e3o ser\u00e1 comemorado oficialmente, como nos anos anteriores. Destacamos a beleza que existe nessa fotografia datada de 03 de maio de 1899, com as marcas deixadas pela passagem do tempo.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n Agradecemos profundamente o empenho e esfor\u00e7o especialmente neste n\u00famero de Axel Giller e Bruna Brescancini pela excel\u00eancia na diagrama\u00e7\u00e3o, Everly Giller correspondente internacional em Vars\u00f3via, que embora distante, \u00e9 uma colaboradora mais do que presente em todos os momentos. Prof. Mariano Kawka pela revis\u00e3o precisa dos textos e Julio Buczek Ponciano pela <\/span><\/span>assist\u00eancia na Reda\u00e7\u00e3o.<\/span><\/span> Agradecimentos tamb\u00e9m \u00e0 profa. Paula Celli pela sua gentileza <\/span><\/span>e presteza na assessoria t\u00e9cnica.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n No artigo da professora Anna Kalewska da Universidade de Vars\u00f3via, h\u00e1 uma revis\u00e3o sobre a culin\u00e1ria polonesa, destacando a import\u00e2ncia hist\u00f3rica e afetiva dos pratos culin\u00e1rios desenvolvidos pelos nossos ancestrais e que trazem sabor at\u00e9 os dias de hoje para descendentes e n\u00e3o descendentes, inclusive. Na se\u00e7\u00e3o Culin\u00e1ria Polonesa e Brasileira, o chef Mielec surpreende com uma geleia de p\u00e9talas de rosas!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n O jornalista Guilherme Osinski fala de suas ra\u00edzes polonesas, e Camila Montes Celinski, arquiteta brasileira vivendo em Vars\u00f3via, nos brinda com uma vis\u00e3o da cidade de Zalipie, com muitas flores pintadas nas paredes externas e internas das casas pelos moradores. O TAK!, sem procurar alienar-se da realidade do momento em que vivemos, busca trazer os aspectos positivos e dignos de comemora\u00e7\u00e3o da vida, pois \u00e9 disso que estamos todos precisados: beleza, alegria e paz!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n Zapraszamy!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n Izabel LIVISKI <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Baixe aqui o seu exemplar TAK! :\u00a0Boletim_TAK!_N\u00famero15_Maio_Junho_2020 Chegamos ao n\u00famero 15 do Boletim TAK! Gra\u00e7as ao esfor\u00e7o da nossa pequena equipe e ao apoio extremamente importante do Consulado Geral da Pol\u00f4nia em Curitiba e da Casa da Cultura Pol\u00f4nia Brasil, do qual o boletim \u00e9 integrante. 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