{"id":1126,"date":"2017-05-08T07:15:06","date_gmt":"2017-05-08T07:15:06","guid":{"rendered":"http:\/\/poloniabrasil.org.br\/?p=1126"},"modified":"2017-05-08T07:15:06","modified_gmt":"2017-05-08T07:15:06","slug":"semana-da-europa-2017-tera-oficina-de-gastronomia-polonesa-em-curitiba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poloniabrasil.org.br\/site\/2017\/05\/08\/semana-da-europa-2017-tera-oficina-de-gastronomia-polonesa-em-curitiba\/","title":{"rendered":"Semana da Europa 2017 ter\u00e1 oficina de gastronomia polonesa em Curitiba."},"content":{"rendered":"

\"semana<\/a><\/p>\n

A 13\u00aa Semana da Europa<\/strong> promovida pela EUNIC Brasil \u2013 <\/strong>Associa\u00e7\u00e3o dos Institutos Culturais Oficiais, Embaixadas dos Pa\u00edses da EU e a Delega\u00e7\u00e3o da Uni\u00e3o Europeia no Brasil em parceria com as institui\u00e7\u00f5es culturais oficiais acontece em todo o pa\u00eds e j\u00e1 come\u00e7ou. Para esta edi\u00e7\u00e3o a Casa da Cultura Pol\u00f4nia Brasil<\/strong> traz uma Oficina de Gastronomia Polonesa<\/strong> com o chef curitibano Fernando da Silva e aproveita para convidar todos a prestigiar a exposi\u00e7\u00e3o \u201cO surreal polon\u00eas aos olhos da arte\u201d<\/a> em cartaz at\u00e9 o dia 26 de maio na sede da CCPB<\/strong>.<\/p>\n

De\u00a008 a 12 de maio<\/strong>\u00a0a Alian\u00e7a Francesa realiza em suas depend\u00eancias e em parceria com a\u00a0Casa da Cultura Pol\u00f4nia Brasil<\/strong>\u00a0,\u00a0Goethe-Institut<\/strong>,\u00a0Instituto Cervantes<\/strong>\u00a0e\u00a0Instituto Italiano<\/strong>\u00a0a j\u00e1 conhecida Semana Gastron\u00f4mica dentro da programa\u00e7\u00e3o da Semana da Europa, na noite de\u00a011 de maio<\/strong>\u00a0ser\u00e1 a vez da culin\u00e1ria polonesa, ocasi\u00e3o na qual ser\u00e1 apresentado aos participantes o preparo seguido de degusta\u00e7\u00e3o do Kluski Pyzy Ziemniaezane<\/em>.<\/p>\n

\"(Kluski<\/a>
(Kluski Pyzy Ziemniaezane \/ Foto ilustrativa Google Imagens)<\/figcaption><\/figure>\n

O kluski <\/em>\u00e9 um bolinho tradicional com muitas varia\u00e7\u00f5es que segundo o chef Fernando Silva \u201cpossui uma prepara\u00e7\u00e3o muito vers\u00e1til pois pode ser servido como petisco frito, servido com salsinha e queijo parmes\u00e3o ralado na hora ou como entrada, acompanhamento ou num prato \u00fanico geralmente servido com molhos encorpados como o molho de bacon e cebola, molho calabresa, molho bolonhesa ou na manteiga temperada\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"chef<\/a>Sobre o chef Fernando Silva:\u00a0 Curitibano formado em Gastronomia pela Faculdade Opet, atuou\u00a0 como Chef de cozinha em restaurantes como Albatroz \u201cFrutos do Mar\u201d, Buffet Porco no Rolete, Pizzaria Casa Buzzi, Pousada Estrela do Mar \u201cIlha do Mel\u201d e Beto Batata, atualmente ocupa cargos de Supervisor de Gastronomia e Chefe de Cozinha na A\u00e7\u00e3o Social do Paran\u00e1 e no Restaurante Nova Polska<\/a> situado na Col\u00f4nia Dom Pedro II, Campo Magro, PR.<\/p>\n

 <\/p>\n

Servi\u00e7o:<\/span><\/p>\n

Semana Gastron\u00f4mica da Semana da Europa 2017 \u201cPol\u00f4nia\u201d<\/strong><\/p>\n

Data: 11 de maio, das 19h \u00e0s 21h<\/p>\n

Local: Alian\u00e7a Francesa<\/p>\n

Endere\u00e7o: Rua Prudente de Moraes, 1101 \u2013 Centro, Curitiba \u2013 PR<\/p>\n

Valor: R$ 20,00\/pessoa<\/p>\n

Inscri\u00e7\u00f5es atrav\u00e9s do telefone: (41) 3223-4457<\/p>\n

***<\/p>\n

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